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DULSE sachet de 50g

Référence - 1501-50
Note moyenne : 5 avis
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Dulse est une algue rouge comestible qui pousse principalement dans les eaux froides de l'Atlantique Nord. Elle est souvent consommée dans les pays nordiques tels que l'Irlande, l'Islande et l'Ecosse. La dulse est riche en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment nutritif et sain. Elle peut être consommée crue, séchée, en poudre ou cuisinée dans divers plats tels que les soupes, les salades, les sautés et les ragoûts.

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Dulse bretonne en paillettes
Notes et avis

La dulse est une algue comestible qui pousse dans les eaux froides de l'Atlantique Nord. Elle est également connue sous le nom de palmaria palmata ou laitue de mer. La dulse est souvent utilisée dans la cuisine traditionnelle des pays celtiques, notamment en Irlande, en Écosse et au Pays de Galles.

 

La dulse a une texture légèrement croquante et un goût salé avec une pointe de noisette. Elle peut être consommée crue, séchée, ou cuite et utilisée dans une variété de plats tels que les salades, les soupes, les sauces et les garnitures. Elle est également une bonne source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.

 

En plus d'être un aliment savoureux, la dulse est également riche en nutriments bénéfiques pour la santé. Elle contient notamment des fibres alimentaires, des protéines, du fer, du magnésium, du calcium, des vitamines B et des acides gras oméga-3.

 

La dulse peut être achetée dans les magasins d'alimentation spécialisés ou en ligne, sous forme de feuilles séchées ou de poudre. Cependant, il est important de s'assurer que la dulse provient de sources fiables et est récoltée de manière durable afin de protéger l'environnement marin.

 

Cette algue alimentaire peut être utilisée comme condiment pour la préparation d'un poisson (papillotes ou court-bouillons) ou pour parfumer un fromage de chèvre chaud. la Dulse vous servira également à assaisonner des sauces chaudes (beurres blanc) et froides (mayonnaise) ainsi que des potages.

 

 

Réhydratation :


15 à 30 secondes dans de l’eau froide.
Peut être utilisée déshydratée, cuite ou crue

 

 

Particularités :

  • Riche en vitamine B12
  • Sélectionnées et récoltées sur la côte Nord-Finistère

 

Conservation :


Dans leur sachet, ou dans une boîte, à l’abri de la lumière et de l’humidité.


 

INGREDIENTS : 100% algues du Nord Finistère.
Sachet de 50 gr refermable.

 

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Dulse bretonne en paillettes
Notes et avis

Avis des internautes sur DULSE sachet de 50g (5 avis)

- Posté le samedi 21 avril 2018 par Pascale D
Très bon produit plein de saveur très utile avec le cuir vapeur.
- Posté le dimanche 03 juillet 2016 par Agnès RRR
Je suis très satisfaite de ma commande.
- Posté le lundi 18 avril 2016 par isabelle D
j'en reprends volontiers. surtout quand mon menu ne comporte pas de produits de la mer : je saupudre... (Lire la suite)
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