Image de diaporama
Que recherchez-vous ?

KOMBU ROYAL Thalado "lot de 5 sachets"

Référence - 1504-250
Note moyenne : 0 avis
Avec cet article gagnez 24 Points
35.00€

Le Kombu Royal est un type d'algue kombu de première qualité qui est apprécié pour sa riche saveur umami et sa haute teneur en nutriments. Elle est souvent utilisée dans la cuisine japonaise pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats tels que les bouillons, les ragoûts et les salades. Le kombu royal est généralement récolté dans les eaux pures d'Hokkaido, au Japon, et est connu pour sa couleur vert foncé épaisse et sa texture consistante. Il est considéré comme un mets délicat dans la culture culinaire japonaise et est très recherché pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé.

Quantité 
+
-
En stock
Partager :

Kombu Royal Breton BIO - Coffret de 5
Notes et avis

Le Kombu Royal Breton est une algue alimentaire très populaire en Bretagne, en France. Elle appartient à la famille des laminaires et est récoltée sur les côtes bretonnes.

 

Cette algue est caractérisée par son goût légèrement salé et son arôme délicat. Elle est souvent utilisée comme ingrédient dans de nombreux plats de la cuisine bretonne, tels que les soupes, les salades, les galettes et les plats à base de poisson.

 

Le Kombu Royal Breton est également apprécié pour ses propriétés nutritionnelles. Il est riche en minéraux tels que l'iode, le potassium, le calcium et le magnésium, ainsi qu'en vitamines B et C. Il est également connu pour être une bonne source de fibres alimentaires.

 

Pour préparer cette algue, il est recommandé de la réhydrater dans de l'eau pendant quelques minutes, puis de l'ajouter aux plats de votre choix. Il est important de ne pas la faire cuire trop longtemps pour préserver ses bienfaits nutritionnels.

 

En résumé, le Kombu Royal Breton est une algue alimentaire couramment utilisée en cuisine bretonne pour son goût, son arôme et ses propriétés nutritionnelles.

 

Le Kombu Royal Breton est parfait pour remplacer la feuille d'aluminium qui vous sert à préparer les papillotes de poissons ou de viandes blanches. Cette algue permet également d'envelopper les ingrédients d’une brochette (st Jacques, gambas, etc.).

 

Particularités :

  • Riche en fibres et iode

  • Accélère la cuisson des légumes secs et des céréales.

  • Récoltées et sélectionnées sur la côte Nord-Finistère.

Réhydratation : 5 minutes dans de l’eau froide.


Utilisation : Cuite


Conservation : Dans leur sachet, ou dans une boîte, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

 


INGREDIENTS : 100% algue déshydratée

 

Sachets de 50 gr refermable.

 

Prix au Kg : 140 €/kg

Retour en haut
Kombu Royal Breton BIO - Coffret de 5
Notes et avis

Avis des internautes sur KOMBU ROYAL Thalado "lot de 5 sachets" (0 avis)

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut