Algues
Les algues nori sont des algues comestibles originaires d'Asie, principalement utilisées dans la cuisine japonaise. Elles sont généralement récoltées dans la mer et séchées avant d'être consommées.
Les nori sont souvent utilisées pour envelopper le riz dans les sushis, mais elles peuvent également être utilisées comme garniture ou comme ingrédient dans divers plats.
Elles sont riches en vitamines et minéraux, notamment en vitamine A, en vitamine C, en calcium et en fer. Les algues nori sont également une bonne source de protéines et de fibres alimentaires.
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