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Tartare d’algues au citron confit 121ml
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Tartare d’algues au citron confit 121ml

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Tartare d’algues au citron confit 121ml
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Tartare d’algues au citron confit 121ml. La Compagnie Bretonne

Découvrez le tartare d’algues au citron confit de la Compagnie Bretonne, Prix Épicure de bronze 2016. Ce mélange d’algue Wakamé, de Kombu Royal et de laitue de mer est associé avec du citron confit et s’accompagne d’une marinade légère parfumée d’une pointe de gingembre. Les saveurs nouvelles et fraîches de cette recette à la texture craquantes vous feront découvrir des sensations gustatives inattendues. Le tartare d’algues au citron confit peut se déguster de plusieurs façons : sur des toasts, seul ou sur du poisson fumé, en remplacement du pesto dans les pâtes ou le riz, ou pour donner du caractère à vos salades. Laissez parler votre imagination ! 

Poids net : 90g

UGS : 0160

 Ingrédients

  • Algues 42% (Wakamé, Kombu royal et Laitue de mer)
  • Oignons
  • Huile de colza et huile d’olive vierge extra
  • Cornichons
  • Citron confit 3,7 %
  • Vinaigre de vin blanc
  • Gingembre.

 Valeurs énergétiques pour 100g

  • 185 kcal/761 kJ
  • Lipides 18,0 g dont AGS 1,8 g
  • Glucides 2,7 g dont sucres 1,9g
  • Proteines 1,3 g
  • Sel 1,9 g
 
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