🌿 Spaghetti de Mer – 50 g
L’algue bretonne façon “pâtes” – 100 % naturelle et locale
Sachet refermable – 100 % algue récoltée à la main
🌊 Une algue aussi gourmande que nutritive
Le spaghetti de mer, ou Himanthalia elongata, est une algue comestible qui pousse dans les eaux froides et riches de l’Atlantique Nord. Récoltée sur les côtes sauvages du Nord Finistère, cette algue longue et fine rappelle les pâtes traditionnelles, d’où son surnom.
🌱 Bienfaits nutritionnels
Véritable algue-légume, le spaghetti de mer est :
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Riche en fibres et en protéines végétales
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Source de vitamines A, C, E, K
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Riche en calcium, fer, magnésium, iode
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Contient des oméga-3 naturels (EPA et DHA), bénéfiques pour le cœur et le cerveau
Une excellente alternative aux pâtes classiques dans les régimes sans gluten ou à base de produits végétaux.
🍽️ Idées de préparation
Facile à cuisiner, cette algue se prépare comme des pâtes :
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Faites-la bouillir 10 minutes, puis incorporez-la à vos plats
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Revenez-la avec des oignons, tomates, ou de l’ail pour sublimer son goût iodé
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Ajoutez-la à :
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une blanquette de veau
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du poisson ou des pommes de terre
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une salade de riz et tomates
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une sauce tomate maison
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ou même sur une pizza à la place des anchois !
🎉 Astuce apéro
Pour une idée originale, plongez quelques morceaux de spaghetti de mer dans de l’huile d’olive chaude pendant quelques secondes :
👉 Résultat : de délicieuses chips marines à croquer à l’apéritif !
⚠️ Conseils
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Bien rincer l’algue pour retirer tout résidu naturel (sable, coquillages).
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À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
📦 Informations produit
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Ingrédients : 100 % algue Himanthalia elongata
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Origine : Côte Nord du Finistère (Bretagne)
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Sachet refermable de 50 g
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Prix au kilo : 140 €/kg
🧴 Conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Une fois ouvert, à garder dans le sachet refermable ou une boîte hermétique.
