🌿 Spaghettis de mer 3*50g
La pasta de l’océan – Récoltée sur la côte nord du Finistère (Bretagne)
Sachet refermable – 100 % algue
🌊 Description du produit
Les spaghettis de mer (Himanthalia elongata) sont une algue brune comestible qui pousse sur les côtes atlantiques, notamment en Bretagne. Leur nom provient de leur forme allongée qui rappelle celle des spaghettis.
C’est une véritable algue-légume, riche en fibres, en vitamines (A, C, E, K) et en minéraux tels que l’iode, le fer et le calcium.
Elle se distingue par sa texture légèrement croquante et sa saveur iodée proche de celle de la mer.
🍽️ Idées de préparation
Faciles à cuisiner, les spaghettis de mer se préparent comme des pâtes :
-
Faire bouillir 10 minutes, puis revenir à la poêle avec oignons ou tomates
-
À marier avec du poisson, des pommes de terre, ou dans une blanquette de veau
-
En salade de riz, avec tomates et morceaux d’algues
-
Sur une pizza à la place des anchois
-
Pour aromatiser vos sauces tomate, soupes ou plats de pâtes
✨ Astuce apéritif
Faites frire quelques morceaux dans un fond d’huile d’olive bien chaude :
🎉 Vous obtiendrez des chips d’algues croustillantes, surprenantes et délicieuses à l’apéro !
📦 Informations produit
-
Ingrédients : 100 % algues (Himanthalia elongata)
-
Origine : Récoltées sur les côtes du Nord Finistère (Bretagne, France)
-
Sachet refermable de 50 g
-
Prix au kg : 130 €/kg
🧴 Conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Une fois ouvert, garder dans le sachet refermable ou une boîte hermétique.
