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Chlorella

Chlorella vulgaris est une espèce d'algues vertes unicellulaire microscopique de la famille des Chlorellaceae. Grâce à la photosynthèse, elle se reproduit très rapidement en eau douce dans des régions où l'ensoleillement est important et les températures assez douces.

Composée de 60 % de protéines végétales, enzymes, vitamines (A, B, C et E), acides gras essentiels insaturés, minéraux (fer, calcium, magnésium, zinc, potassium, soufre, manganèse), Chlorella est aussi l’un des végétaux les plus riches en chlorophylle (forte concentration de 2 % à 3 %) et est censée pouvoir stimuler le système immunitaire grâce au facteur de croissance Chlorella (CGF), substance qui accélérerait la croissance cellulaire et contribuerait au maintien de l'intégrité des cellulesElle aurait des propriétés reminéralisantes et d'élimination


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