🌿 Salade du Pêcheur – Mélange d'Algues Bretonnes
Un délicieux mélange de Dulse, Laitue de mer et Nori, récoltées à la main sur les côtes bretonnes, près de Roscoff. Ces algues sont déshydratées à basse température afin de préserver leurs qualités nutritionnelles naturelles.
🍽️ Facile à utiliser en cuisine
Les paillettes d’algues sont prêtes à l’emploi :
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En condiment : pour assaisonner salades, tartes, vinaigrettes, sauces ou soupes.
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En touche finale : parsemez vos plats chauds (omelettes, riz, pâtes, poissons…) juste avant de servir.
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En court-bouillon : parfume délicatement bouillons de poisson, moules marinières et autres plats marins.
🧂 Base idéale pour tartare d’algues
Ce cocktail iodé est parfait pour réaliser un tartare d’algues maison, frais et original pour l’apéritif.
Astuce apéro : ajoutez-en dans un guacamole d’avocat pour une touche marine étonnante !
💧 Préparation :
À réhydrater quelques minutes ou à incorporer directement dans vos recettes.
🧴 Conservation :
À conserver dans un sachet fermé ou une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
✅ Ingrédients :
100 % algues marines (Dulse, Laitue de mer, Nori)
🌱 Produit issu de l’agriculture biologique
