🐚 Rillettes de Saint-Jacques au Nori & Poivre de Penja
90 g – Une gourmandise de la mer pour vos apéritifs raffinés
🌟 Un mélange subtil et équilibré
Ces rillettes de Saint-Jacques sont incontournables sur toast à l’apéritif. Avec 50 % de noix de Saint-Jacques, une touche délicate de poivre de Penja et une note iodée grâce au nori, elles offrent une alliance élégante de saveurs marines et épicées.
🍴 Idées d’utilisation :
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Sur du pain grillé ou des crackers
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En verrine pour une entrée originale
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À servir frais, accompagnées d’un verre de vin blanc sec
🧾 Ingrédients :
Noix de coquilles Saint-Jacques 50 % (Chlamys opercularis – origine Écosse), crème fraîche, filets de poissons blancs, oignons frais, beurre salé, ail, épaississant : carraghénane (extrait d'algues), algues déshydratées 0,5 % (nori), poivre de Penja 0,57 %, beurre, carottes fraîches, protéines de lait, échalotes, vin blanc, ciboulette.
