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Cuisine et recette aux algues bretonnes
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Rillettes de St.Jacques au Nori et Poivre de Penja - 90 g

Référence - GE-002923
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Rillettes de St Jacques au Nori et Poivre de Penja de Christine Le Tennier.

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Rillettes de St.Jacques au Nori et Poivre de Penja - 90 gr Christine Le Tennier
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🐚 Rillettes de Saint-Jacques au Nori & Poivre de Penja

90 g – Une gourmandise de la mer pour vos apéritifs raffinés


🌟 Un mélange subtil et équilibré

Ces rillettes de Saint-Jacques sont incontournables sur toast à l’apéritif. Avec 50 % de noix de Saint-Jacques, une touche délicate de poivre de Penja et une note iodée grâce au nori, elles offrent une alliance élégante de saveurs marines et épicées.


🍴 Idées d’utilisation :

  • Sur du pain grillé ou des crackers

  • En verrine pour une entrée originale

  • À servir frais, accompagnées d’un verre de vin blanc sec


🧾 Ingrédients :

Noix de coquilles Saint-Jacques 50 % (Chlamys opercularis – origine Écosse), crème fraîche, filets de poissons blancs, oignons frais, beurre salé, ail, épaississant : carraghénane (extrait d'algues), algues déshydratées 0,5 % (nori), poivre de Penja 0,57 %, beurre, carottes fraîches, protéines de lait, échalotes, vin blanc, ciboulette.


  • Poids net : 90 g

  • Prix au Kg : 76,66 €

  • Origine : Bretagne, France

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