Guacamole au Wakamé

Recette du Guacamole au Wakamé

Ingrédients :

1 avocat mûr

40 gr d'algues wakamé

1/2 piment doux ou 1/4 de poivron haché finement

2 cuillère à soupe de citron vert

1 cuillère à soupe de tamari (sauce soja)

Réhydratez les algues, bien les essorer avant de les hacher finement au couteau.

Ecraser la chair de l'avocat et mélanger avec les algues et les autres ingrédients.