» » AGAR AGAR
AGAR AGAR

L’agar-agar est un produit gélifiant découvert au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon. Depuis plusieurs siècles, les japonais l’utilisent dans leur cuisine du quotidien. Ce gélifiant d’origine végétale est plus puissant que la gélatine classique d’origine animale. L’agar-agar, extrait des parois cellulaires de l’algue rouge, contient une substance gélatineuse qui stimule les intestins et diminue la constipation.

 





Nombre de produits : 1