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Dulse gros flocons récoltée à Roscoff - 1 Kg en sachet de 50g

90.00€

Dulse Bretonne, algue marine utilisée en cuisine comme condiment. Elle peut être consommée crue ou cuite. Sélectionnée et récoltée à Roscoff.

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La Dulse (Palmaria palmata)

Cette algue alimentaire peut être utilisée comme condiment pour la préparation d'un poisson (papillotes ou court-bouillons) ou pour parfumer un fromage de chèvre chaud. la Dulse vous servira également à assaisonner des sauces chaudes (beurres blanc) et froides (mayonnaise) ainsi que des potages.

 

Réhydratation :
15 à 30 secondes dans de l’eau froide.
Peut être utilisée déshydratée, cuite ou crue

 

Particularités :

Riche en vitamine B12

Sélectionnées et récoltées sur la côte Nord-Finistère.


Conservation :
Dans leur sachet, ou dans une boîte, à l’abri de la lumière et de l’humidité.


Sachet de 50 gr refermable.

 

Composition : 100% algues du Nord Finistère.
 
90 €/kg

 

https://www.youtube.com/watch?v=ulwb37F2tUk

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