La Dulse (Palmaria palmata)

Cette algue alimentaire peut être utilisée comme condiment pour la préparation d'un poisson (papillotes ou court-bouillons) ou pour parfumer un fromage de chèvre chaud. la Dulse vous servira également à assaisonner des sauces chaudes (beurres blanc) et froides (mayonnaise) ainsi que des potages.

Réhydratation :
15 à 30 secondes dans de l’eau froide.
Peut être utilisée déshydratée, cuite ou crue

Particularités :

Riche en vitamine B12

Sélectionnées et récoltées sur la côte Nord-Finistère.

Conservation :
Dans leur sachet, ou dans une boîte, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Sachet de 50 gr refermable.

Composition : 100% algues du Nord Finistère.
 
95.00€/kg
 

https://www.youtube.com/watch?v=ulwb37F2tUk