Avis de jean-michel FFF sur Algue Alimentaire - Dulse Bretonne en paillettes sachets de 50 g
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Algue Alimentaire - Dulse Bretonne en paillettes sachets de 50 g
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La Dulse (Palmaria palmata)
Cette algue alimentaire peut être utilisée comme condiment pour la préparation d'un poisson (papillotes ou court-bouillons) ou pour parfumer un fromage de chèvre chaud. la Dulse vous servira également à assaisonner des sauces chaudes (beurres blanc) et froides (mayonnaise) ainsi que des potages.
Réhydratation :
15 à 30 secondes dans de l’eau froide.
Peut être utilisée déshydratée, cuite ou crue
Particularités :
Riche en vitamine B12
Sélectionnées et récoltées sur la côte Nord-Finistère.
Conservation :
Dans leur sachet, ou dans une boîte, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Sachet de 50 gr refermable.
Composition : 100% algues du Nord Finistère.
95.00€/kg
https://www.youtube.com/watch?v=ulwb37F2tUk
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- Posté le dimanche 01 novembre 2015par jean-michel FFF
parfait pour un tartare de fromage de chèvre frais ou avec des spaghettis aux fruits de mer ( palourdes ou coques par exemple ) |
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