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L’agar-agar est un gélifiant 100 % naturel extrait d’algues rouges marines (Gelidium). Il constitue une alternative végétale à la gélatine animale, idéale pour les régimes végétariens ou véganes.
Grâce à son pouvoir gélifiant 8 fois supérieur à celui de la gélatine, cet agar-agar est parfait pour réussir vos gelées, entremets, confitures ou flans.
Gélifiant naturel issu de l’agriculture biologique
Sans additif, sans sucre, sans colorant
Riche en fibres, faible en calories
Favorise la satiété et la bonne santé intestinale
Alternative végétale et marine à la gélatine
Diluez la poudre dans un liquide froid.
Faites bouillir pendant 1 minute pour activer le pouvoir gélifiant.
Laissez refroidir pour que le mélange prenne.
💡 Dosage recommandé : En général, 1 sachet de 2 g pour 500 ml de liquide selon la texture souhaitée.
Ne pas surdoser : un excès peut rendre la préparation trop ferme.
Peut provoquer des ballonnements ou des troubles digestifs chez les personnes sensibles.
Demandez conseil à un professionnel de santé en cas de régime spécifique ou de pathologies digestives.
100 % Agar-agar extrait d’algues marines (Gelidium)* *Issu de l’agriculture biologique
Boîte de 6 sachets de 2 g Poids net : 12 g
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